صواديف عشاق
03-15-2023, 01:07 AM
https://www.atyabtabkha.com/tachyon/sites/2/2021/10/ab4865b2df5085f1657b82cc50b901c6429db349.jpg?resiz e=612%2C364&crop_strategy=smart&quality=60
المكوّنات
بصل
مقطع 1
بقدونس
مفروم نصف كوب
شبت
مفروم نصف كوب
ثوم
3
لحم
مفروم 250 غرام
أرز مطحون
ثلاثة ارباع كوب
سبع بهارات
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
بحسب الحاجة
ias
طريقة التحضير
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البصل، البقدونس، الشبت والثوم. افرمي المكونات فرماً ناعماً. الخلاط الكهربائي يحتاج الى الصيانة الدائمة حتى يبقى وكأنه جديد، تعلمي طريقة تنظيف الخلاط في 30 ثانية.
2
أضيفي اللحم، الأرز المطحون، السبع بهارات، الملح والكزبرة.
3
افرمي المكونات في الخلاط حتى تتجانس وتتماسك.
4
غطي الكفتة وأدخليها الى الثلاجة مدة 10 دقائق.
5
في طبق جانباً ضعي القليل من الزيت.
6
غمسي يدك بالزيت وشكلي الكفتة إلى كرات صغيرة.
7
في قدر، حمّي الزيت على نار متوسطة واقلي كفتة الأرز مع تقليبها حتى تتحمر.
8
صفي الكفتة من الزيت وقدميها على سفرتك.
المكوّنات
بصل
مقطع 1
بقدونس
مفروم نصف كوب
شبت
مفروم نصف كوب
ثوم
3
لحم
مفروم 250 غرام
أرز مطحون
ثلاثة ارباع كوب
سبع بهارات
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
بحسب الحاجة
ias
طريقة التحضير
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البصل، البقدونس، الشبت والثوم. افرمي المكونات فرماً ناعماً. الخلاط الكهربائي يحتاج الى الصيانة الدائمة حتى يبقى وكأنه جديد، تعلمي طريقة تنظيف الخلاط في 30 ثانية.
2
أضيفي اللحم، الأرز المطحون، السبع بهارات، الملح والكزبرة.
3
افرمي المكونات في الخلاط حتى تتجانس وتتماسك.
4
غطي الكفتة وأدخليها الى الثلاجة مدة 10 دقائق.
5
في طبق جانباً ضعي القليل من الزيت.
6
غمسي يدك بالزيت وشكلي الكفتة إلى كرات صغيرة.
7
في قدر، حمّي الزيت على نار متوسطة واقلي كفتة الأرز مع تقليبها حتى تتحمر.
8
صفي الكفتة من الزيت وقدميها على سفرتك.