صواديف عشاق
03-22-2023, 01:03 AM
طريقة عمل عجينة لقيمات
https://www.atyabtabkha.com/tachyon/sites/2/2023/03/lokma.jpg?resize=612,364&crop_strategy=smart&quality=60
المكوّنات
دقيق
كوبان
خميرة
ملعقة صغيرة
نشاء
ملعقتان كبيرتان
حليب بودرة
4 ملاعق كبيرة
سكر
ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي
4 ملاعق كبيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
ماء
كوب ونصف
قطر
كوب ونصف
طريقة التحضي
1 في وعاء، نضع الدقيق، الخميرة، النشاء، الحليب، السكر، الزيت، الملح والماء.
2 نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس العجينة ويصبح قوامها ليّن.
3 نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر.
4 في قدر، نحمي زيت غزير على نار متوسطة، بواسطة ملعقة صغيرة مغمسة بالزيت نشكل اللقيمات مباشرة بالزيت.
5 نقلي اللقيمات بالزيت ونقلبها حتى تتحمر تماماً ثم نصفيها من الزيت ونضعها في القطر مدة 5 دقائق.
6 نرفع اللقيمات من القطر ونضعها في طبق. نتركها حتى تبرد تماماً ثم نقدمها. صحة وعافية!
https://www.atyabtabkha.com/tachyon/sites/2/2023/03/lokma.jpg?resize=612,364&crop_strategy=smart&quality=60
المكوّنات
دقيق
كوبان
خميرة
ملعقة صغيرة
نشاء
ملعقتان كبيرتان
حليب بودرة
4 ملاعق كبيرة
سكر
ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي
4 ملاعق كبيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
ماء
كوب ونصف
قطر
كوب ونصف
طريقة التحضي
1 في وعاء، نضع الدقيق، الخميرة، النشاء، الحليب، السكر، الزيت، الملح والماء.
2 نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس العجينة ويصبح قوامها ليّن.
3 نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر.
4 في قدر، نحمي زيت غزير على نار متوسطة، بواسطة ملعقة صغيرة مغمسة بالزيت نشكل اللقيمات مباشرة بالزيت.
5 نقلي اللقيمات بالزيت ونقلبها حتى تتحمر تماماً ثم نصفيها من الزيت ونضعها في القطر مدة 5 دقائق.
6 نرفع اللقيمات من القطر ونضعها في طبق. نتركها حتى تبرد تماماً ثم نقدمها. صحة وعافية!