طريقة عمل شاورما الدجاج

[صواديف عشاق]

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/9/src/86f53fe4b53d22e12dd6851af2483a3d7ca6be93.jpg

المقادير


1/2 كوب كبير خل
1/2 كوب كبير زبادي
1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زيت نباتي
ملح
فلفل أسود مطحون
1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ثوم مفروم
8 قطع أفخاذ دجاج مخلية
1/2 كوب كبير طحينة
2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) ليمون معصور
1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) بقدونس مقطع
4 ثمرة طماطم ، شرائح
1/2 كوب كبير بصل ، شرائح
4 كوب كبير خس مبشور




خطوات التحضير


في بولة كبيرة الحجم يخلط كلا من الخل و 1/4 كوب زبادي و الزيت و الملح و الفلفل جيدا.
توضع أفخاذ الدجاج في مزيج الخل و الزبادي و تقلب جيدا ثم تغطى و توضع في الثلاجة لمدة لا تقل 4 ساعات.
يسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
في بولة صغيرة الحجم يخلط كلا من الطحينة و الزبادي و الثوم و الليمون و زيت الزيتون و البقدونس و الملح و الفلفل و يغطى و يوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
توضع أفخاذ الدجاج في صينية فرن بالتتبيلة و تغطى و توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة و تقلب على الوجه الآخر ثم يرفع الغطاء عنها و تترك لمدة من 5-10 دقائق.
تقطع أفخاذ الدجاج الى شرائح ثم تقدم مع الطماطم و البصل و الخس و صوص الطحينة ( خطوة رقم 4 ).



سر نجاح الشاورما:



تترك أفخاذ الدجاج في التتبيلة لمدة
لا تقل عن 4 ساعات حتى تتشرب منها.

[ريحانة القلب]

تشكري ع المتصفح الشهي واللذيذ

:f09::f09:

[صواديف عشاق]

اهلين منورهه ريحانه

لك :WcB15064:

[أمير]

سلمت يمينك..
طرح فاائق الجمال ..والروعه
تحياتي لك..

[روح انثى]

سَلَمِتْ أٌنآملِـگ عَلََى الطرح آلمميٍـز
لـآحُرمنًآ آلمولى هًذآ الهطًول آلجمَيـٍل