منتديات صواديف عشاق

منتديات صواديف عشاق (https://s-eshq.com/vb/index.php)
-   •₪•♔ شهية طيبه مالذ وطاب ♣ ♔•₪• (https://s-eshq.com/vb/forumdisplay.php?f=29)
-   -   تشيز البحر الأزرق (https://s-eshq.com/vb/showthread.php?t=5452)

صواديف عشاق 09-06-2023 08:16 PM

تشيز البحر الأزرق
 
تشيز البحر الأزرق


https://g-lk.com/up/do.php?imgf=168116337610635.jpeg

المقادير

كوبين كريمة خفق
450 غرام جبن فيلادلفيا
1/2 كوب سكر
1/4 كوب ماء
10 غرام جيلاتين

الخطوات

في البداية نطحن بسكون ديجستيف مع الزبدة ونرصه في الصينية

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=168116337606161.jpeg

ومن ثم نخلط الجيلاتين والماء مع بعض واتركهم على جنب

بالخفاق اخفق الجبن والسكر مع بعض حتى يكون كريمي

اضيف عليه كريمة الخفق واخفقهم حتى تبدأ تتماسك

نحط الجيلاتين في المايكرويف لمدة 15 ثانية حتى يذوب الجيلاتين ونخلط معاه ملعقة كبيرة من الخليط الابيض

نضيف للخلطة فانيلا بودرة ونخلط

اضيف الجيلاتين للخلطة واخلط حتى يتجانس

نقسم الخليط قسمين واحد يتم تلوينه بدون ازرق غامق والثاني ازرق فاتح باستخدام الوان الجل

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=168116337607422.jpeg

احط اللون الغامق وبعدها ادخلها الفريزر نصف ساعة ثم ارجع احط اللون الفاتح وادخله الفريزر نصف ساعة

طبقة الجلي اما نستخدم جلي التوت الازرق او نستخدم عصير الفيمتو الازرق مع الجيلاتين السادة
(كوب ونصف عصير مع 5 ع جيلاتين نخلطهم مع بعض ونسخنهم في المايكرويف حتى يذوب)

انا استخدمت الالماسية واضفت عليها لون ازرق وصبيتها عليه بعدما بردت

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=168116337608523.jpeg

اضفت حبات التوت الازرق

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=168116337611956.jpeg

منقوولهه وبالعافية عليكم

ريحانة القلب 09-06-2023 09:35 PM

تشكري على الوصفات الحلوة
السهلة اللي بتفتح النفس
:37dc-376::37dc-376::37dc-376:

صواديف عشاق 09-07-2023 02:58 AM

منورهه ريحــانهه ../ اسعدك ربي

لك:f09::f09::f09:


الساعة الآن 04:08 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
This Forum used Arshfny Mod by islam servant

vEhdaa 1.1 by NLP ©2009