اللفائف
https://www.omaniyat.net/vb/photos/3...904374_703.jpg https://www.omaniyat.net/vb/photos/3...904373_663.jpg تُقــدم هذه اللفائف مع الجبن، المربى أو النوتلا.. لذيذة و مشيهية جداااا الوصفة و الصور من مجموعة مواقع أجنبية و في النهاية تطبيقي بإذن الله.. ملاحظة: قمت باستخدام أكواب و ملاعق القياس المعيارية فلنبدأ على بركة الله.. المكونـــات اللازمة: _ ¼ 1 معلقة صغيرة خميرة فورية _ نصف كوب ماء دافئ _ 3 أكواب طحين ، بالإضافة إلى المزيد من الطحين للعجن _ معلقة صغيرة ملح _ نصف كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة _ بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة _ 99 جرام زبدة غير مملحة مذابة ثم مبردة للعجين ، بالإضافة إلى القليل من الزبدة المذابة ثم المبردة للدهن _ صفار بيضة للدهن _ حبة سوداء أو حبة البركة مطحونة للتزيين الطريقة: 1- تُذاب الخميرة في الماء الدافئ و تترك لمدة 10 دقائق 2- يخلط الطحين و الملح في إناء 3- يضاف إليهم مزيج الخميرة و الماء 4- يضاف إليهم الحليب – البيضة- الزبدة 5- تعجن جيداً لمدة 10 دقائق و يضاف إليها القليل من الطحين تدريجيا إلى أن تصبح ملساء و لا تلتصق باليد ( حتى يسهل عجنها توضع على سطح أملس مرشوش بالطحين) 6- تغطى و تترك في مكان دافئ لمدة ساعى و نصف إلى أن يتضاف حجمها. و هذه الصور توضح الخطوات: https://www.omaniyat.net/vb/photos/3...904374_297.jpg ثم نقوم بتكويرها إلى أربع كور و نبدأ بتترقيق العجينة ثم دهنها بالزبدة ثم تقطيعها إلى شرائح طولية كما هو موضح في الصور أدناه https://www.omaniyat.net/vb/photos/3...904374_599.jpg نقوم بلف كل قطعة ثم الضغط عليها باليد قليلا https://www.omaniyat.net/vb/photos/3...904374_969.jpg نصفها في صينية مدهونة ثم ندهنها بصفار البيض و نرش عليها الحبة السوداء نتركها لمدة نصف ساعة حتى ترتفع من جديد ثم إلى الفرن مبااااشرة.. https://www.omaniyat.net/vb/photos/3...904374_455.jpg https://www.omaniyat.net/vb/photos/3...904374_650.jpg منقوولة و بالهنا و العافية |
تسلم ايدك على الوصفات الحلوة والسهلة
:WcB15064::WcB15064::WcB15064: |
منورين المتصفح والنور مبهج منكم
طبتم خيراً لكم :img_1489: |
الساعة الآن 08:44 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.