منتديات صواديف عشاق - اللحم المطهو الشهية

اللحم المطهو الشهية

https://www.justfood.tv/nawa3emPics/...4-2016-1-1.jpg

المقادير

ملعقة كبيرة زيت زيتون 400 غ لحم بقري مقطع 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي كوب بصل 2 كوب مرق لحم 2 ورق غار حبتين بطاطس ضلع كرفس كوب جزر ½ ملعقة صغيرة كاري فلفل أسود حسب الرغبة ملح حسب الرغبة

طريقة عمل وصفة اللحم المطهو الشهية بالفيديو :

1.في مقلاة على النار ضعي زيت الزيتون.
2.أضيفي اللحم وتبليه بالملح والفلفل.
3.اشوي اللحم من جميع الجهات حتى يتغير لونه ويجف ماؤه.
4.في مقلاة غويطة على النار سخني الزيت النباتي.
5.أضيفي البصل وقومي بالتقليب حتى يتحول للون الذهبي.
6.أضيفي اللحم وقومي بالتحريك.
7.أضيفي مرق اللحم وورق الغار.
8.اتركي المقلاة على النار حتى تمام نضج اللحم.
9.أضيفي مكعبات البطاطس،
الكرفس، والجزر وقومي بالتحريك.
10.تبّليهم بالملح، الفلفل، والكاري واتركيهم حتى تمام نضج الخضروات.