منتديات صواديف عشاق - كوسا محشي صحية بالخضراوات

https://img-global.cpcdn.com/recipes...بالخضراوات.jpg

كيلو كوسا
1/2 حزمة بقدونس
1/2 حزمة كزبرا خضرا
كاستين رز (الكاسة يفضل صغيرة)
لحم مفروم بمقدار حجم كف اليد
بصل مفروم ناعم
طماطم (بندورة) مقطعة حجم صغير
بهارات لحشوة الكوسا:
(ملح. بهارات مشكلة. فلفل اسود) حسب الرغبة
مكونات الصلصة👇🏻
ملعقتين كبيرة صلصة جاهزة
3 حبات طماطم
نعناع
ثوم مهروس👇🏻
مضروبين بالخلاط مع ملح وفلفل اسود
1/4 كأس زيت زيتون للحشوة

الخطوات

الخطوة 1
اول شي نغسل الرز ونتركه يتصفى

الخطوة 2
نقطع البصل والطماطم

الخطوة 3
في صحن عميق نضع الرز واللحمة المفروم والطماطم والكزبرة والبقدونس والبصل

الخطوة 4
نضع عليهم البهارات وزيت الزيتون ونحركهم وتصبح جاهزة لحشو الكوسا

الخطوة 5
بعد مانحشي كل الكوسا نصب عليهم خليط الصلصة ونغطيها ونضعها على النار ونتركها
تغلى وتستوي على نار هادئة