منتديات صواديف عشاق - عصير البرتقال بالجزر

https://www.mmlakaty.com/wp-content/...73335837_n.jpg

المقادير

5 حبات برتقال متوسطة الحجم.4 حبات جزر.سكر حسب الرغبة.

الطريقة

نغسل حبات البرتقال جيداً.يعصر البرتقال بعد تقطيعه لأنصاف بعصارة البرتقال، ونحتفظ بالعصير دون تصفية “سيتم تصفيته مع الجزر مرة واحدة فيما بعد”.يغسل الجزر جيداً ويقشر ويقطع صغير، ثم يسلق مع كمية من الماء تغطي المقدار، ثم يرفع بعد أن يطرى تماماً ونحتفظ بماء السلق.في الخلاط نضع ماء السلق مع الجزر ويخلط جيداً حتى يصير ناعم تماماً.يضاف السكر وعصير البرتقال ويخلط مجدداً.يصفى العصير ويترك بالثلاجة ساعة على الأقل ويقدم بارداً.