منتديات صواديف عشاق - سلطة الحمص بالطحينة

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

مقادير
- حمص : كوب (مسلوق)
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- الماء : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الكمون : رشّة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (للتقديم)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للتزيين)
طريقة تحضير سلطة الحمص بالطحينة
ضعي الحمص في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي الطحينة، وعصير الليمون،
والثوم، والملح، والفلفل الأسود والكمون،
ثم اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة وكريمية، مع إضافة الماء تدريجياً للوصول
إلى القوام المرغوب.
ضعي السلطة في طبق التقديم، ورشي زيت الزيتون والبقدونس على الوجه.
قدمي السلطة مباشرة إلى جانب الخبز الطازج.
منقوول لكم