منتديات صواديف عشاق - عرض مشاركة واحدة - مشخول سمك
الموضوع: مشخول سمك
عرض مشاركة واحدة
قديم 05-26-2021   #8



الصورة الرمزية صواديف عشاق

 
 عضويتي » 2
 جيت فيذا » May 2021
 آخر حضور » منذ 11 ساعات (04:57 AM)
آبدآعاتي » 72,167
 حاليآ في » بمملكتي ههنــا.
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » العام ♡
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
 التقييم » صواديف عشاق صواديف عشاق صواديف عشاق صواديف عشاق صواديف عشاق صواديف عشاق صواديف عشاق صواديف عشاق صواديف عشاق صواديف عشاق صواديف عشاق
مشروبك   7up
قناتك abudhabi
اشجع ithad
مَزآجِي  »  1

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 9 CS2 My Camera: Nicon

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا

мч ммѕ ~
MMS ~
 

صواديف عشاق غير متواجد حالياً

افتراضي مشخول سمك





المقادير
- أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع لمدة 30 دقيقة)
- سمك كنعد : 6 قطع (مقطع)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)
- الفلفل الحار : قرن (مفروم ناعم)
- لومي : 1 حبة
- ماء دافئ : كوب
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- سمن : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة (مجففة ومطحونة)
طريقة التحضير
تبلي السمك بالملح والفلفل والكمون ثم اقليه بزيت غزير
وضعيه في طبق على ورق المطبخ حتى تتخلصي من الزيت الزائد.
سخني الزيت والسمن في قدر وأضيفي البصل
وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر البصل ثم أضيفي الثوم وقلبي.
أضيفي الملح والفلفل والكمون واللومي والكزبرة والفلفل الحار المفروم
وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي الطماطم المقشرة المفرومة وغطي القدر
واتركيه على نار متوسطة حتى تتجانس المكونات
وتتسبك الطماطم مع البهارات.
أضيفي السمك والماء واتركي القدر على نار خفيفة.
اسلقي الأرز بكمية وافرة من الماء وملعقة زيت ورشة ملح
حتى ينضج نصف استواء وصفيه.
أضيفي الأرز المشخول في القدر فوق السمك والماء
وغطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز ويتشرب الماء.
اسكبي المشخول مع السمك في طبق التقديم
وقدميه ساخناً إلى جانب الدقوس حسب الرغبة



 توقيع : صواديف عشاق


لاازل قلبي ينبض لغداًاجمل ..



رد مع اقتباس

اخر 5 مواضيع التي كتبها صواديف عشاق
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة
برياني لحم هندي لذيذ أطباق♨ رمضانية♨ 0 34 03-29-2024 02:28 AM
اللحم مع الفطر أطباق♨ رمضانية♨ 0 33 03-29-2024 02:22 AM
لاتضع حدود لنفسك تعيقك •₪•♔ ضفاف العام الحر♔•₪• 0 49 03-26-2024 04:59 AM
دعاء في 14 رمضان ۞۩ قسم نفحات أيمـــانيــة ۩۞ 1 29 03-24-2024 11:14 PM
13رمضان ۞۩ قسم نفحات أيمـــانيــة ۩۞ 2 33 03-23-2024 06:14 AM