03-22-2022
|
|
|
|
|
طريقة عمل المسقعة
المقادير وطريقة التحضير الخطوة الأولى:
2بطاطس كبير مقطع شرائح
3باذنجان وسط مقطع شرائح
(تنقع في ماء وملح قليل ثم نقليها)
الخطوة الثانية:
تسبيكة الدجاج
نضع بصل مقطع والثوم ع الزيت
وبعدها نضع
لحم مفروم وبهارات وكركم وكمون و مرقه ماجي
وتقلب حتى الاستواء
ثم نضع ( 1 طماطم و1فلفل) مقطع صغار
و1جزر مبشور
وبقدونس
وملعقة صلصة طماطم
وكوب وربع ماء
نتركها على النار لمدة 5 دقائق
بعدها نضع البطاطس والباذنجان
وتقلب لمدة 10دقائق على نار هادئة
'vdrm ulg hglsrum
|
|