06-10-2023
|
#1090
|
مقلقل لحم بقدر الضغط
المكوّنات
دهن خروف
150 غرام
لحم غنم
مقطع إلى مكعبات - كيلوغرام
بصل
مفروم - 1
طماطم
مفرومة - 2
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
بهارات عربيّة مشكّلة
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1
في قدر الضغط نضع الدهن ونقلّبه حتى تخرج منه كل السوائل.
2
نضيف اللحم ونقلّبه حتى يتغيّر لونه.
3
نضيف البصل، والطماطم ونقلّب المكونات.
4
ننكه بالفلفل الأسود، البهارات العربية المشكّلة والملح ثمّ نغطي القدر ونتركه حتى تنضج المكونات.
5
نقدّم مقلقل اللحم على السفرة وألف صحة.
|
|
|
لاازل قلبي  ينبض لغداًاجمل ...gif "Rooh5(36)")
|
|
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ صواديف عشاق على المشاركة المفيدة:
|
|
|