07-09-2021
|
|
|
|
|
البامية المصرية بدون لحم
المقادير
- 1- نصف كيلو بامية
- 2- 3 حبات طماطم
- 3- 2 ملعقة صلصة
- 4- 3 أكواب مرق لحم
- 5- 1 بصلة مقطعة أحجام صغيرة
- 6- 3 فصوص ثوم مفروم
- 7- 3 فلفل أحمر
- 8- 1 ملعقة سمن
- 9- 2 ملعقة زيت
- 10- ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير - - في قدر على النار، نضع السمن والزيت ثم نضع البصل والثوم والفلفل المفروم ونقلب جيدًا.
- - بعدما يتشوح البصل والثوم والفلفل نضع عصير الطماطم والصلصة ونتركها تنضج لمدة 10 دقائق.
- - نضع البامية ومرقة الدجاج على الصلصة بعدما تنضج، ثم نضعها في طاجن أو بايركس في الفرن حتى يتحمر وجهها.
- - تخرج من الفرن وتقدم مع أرز أبيض أو أرز بالشعرية.
hgfhldm hglwvdm f],k gpl
|
|