طبق الكفتة الشامى

طبق الكفتة الشامى

المقادير كيلوجرام لحمة مفروم ناعم .
– ملح .
– فلفل أسمر .
– بصل مفروم ناعم .
– بقدونس مفروم ناعم .
– ربع كيلو جرام فلفل أخضر (مقطع حلقات).
– جوزة الطيب ( مطحونة) .
– ربع كيلو جرام طماطم ( مقطعة حلقات ).
التحضير

– يضاف مقدار البصل المفروم و البقدونس المفروم الى مقدار اللحم المفروم , ويضاف الى الخليط السابق كمية التوابل ( الملح والفلفل وجوزة الطيب ) .
– تخلط المكونات جميعا جيدا حتى تصبح عجينة متجانسة تماما.
– نبدأ فى تقطيع العجينة على شكل اصابع متوسطة الحجم أو على شكل دوائر.
– ترص أصابع الكفتة على الشبكة الحديدية لشواية الفحم .
– ترص فوق الكفتة حلقات الطماطم وحلقات الفلفل الرومى .
– تترك حتى تنضج ثم ترفع من الشواية وتقدم فى وعاء التقديم المزين بالبقدونس .

الموضوع الأصلي: طبق الكفتة الشامى || الكاتب: صواديف عشاق || المصدر: منتديات صواديف عشاق

https://s-eshq.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات

إرقاق إعزامي معجب بهذا

المصدر: منتديات صواديف عشاق

---

'fr hg;tjm hgahln

مجهود طيّب ورائع مبذول منك
في الاطباق الرمضانية
تشكري عليه

صواديف عشاق معجب بهذا

تسلمين ياعسل منحرم طلاتكك

عواافي لي ألقهه نورك ورائعه
طبتم خيراً