الكيمتشي الكوري - منتديات صواديف عشاق

 ننتظر تسجيلك هـنـا

 

 

( إعلانات صَـوَادِيِفْ عُشَـاقْ )  
     
     
   

 

{ ❆فَعِاليَآت صواديف عشاق ❆ ) ~
                      

 

 


الإهداءات



إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 01-27-2024

صواديف عشاق غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
قـائـمـة الأوسـمـة
الحضور المميز

الوسام الذهبي

الترحيب بالاعضاء الجدد

الوسام البرونزي

 
 عضويتي » 2
 جيت فيذا » May 2021
 آخر حضور » منذ 13 ساعات (03:21 AM)
آبدآعاتي » 72,157
 حاليآ في » بمملكتي ههنــا.
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » العام ♡
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
 التقييم » صواديف عشاق صواديف عشاق صواديف عشاق صواديف عشاق صواديف عشاق صواديف عشاق صواديف عشاق صواديف عشاق صواديف عشاق صواديف عشاق صواديف عشاق
مشروبك   7up
قناتك abudhabi
اشجع ithad
مَزآجِي  »  1

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 9 CS2 My Camera: Nicon

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا

мч ммѕ ~
MMS ~
 
افتراضي الكيمتشي الكوري

Facebook Twitter


الكيمتشي الكوري

الكيمتشي الكوري

المكونات
* 1 ملفوف او خس
* ملح
* خل
* شطه الكوريه او معجون الفلفل الأحمر الحار
* صلصة السمك او صلصة الصويا
* 2 ملعقه صغيره سكر بني
* 2 ملعقه صغيره زنجبيل طازج مفروم
* 5 فصوص ثوم مهروسه او رأس كامل
* 1 حزمة بصل اخضر مفروم
* 1 بصل ابيض (مفرومه
* 1 ملعقة سمسم
* الأضافات الشخصيه: (اختياري)
* ورقيات: نعناع مفروم+ زعتر بري+ اوراق الحلبه
* 1 ملعقة حبة بركه
* زيت زيتون

الخطوات

* الخطوة 1 
اشهر انواع الكيمتشي كيمتشي الخس وكيمتشي الملفوف انا جربت الأثنين كلهم نفس الطريقه وفيه تشابه كبير في الطعم لأنهم من نفس المكونات لكن الفرق في ورق الملفوف و ورق الخس بالنسبه للمفوف يكون مقرمش واكثر سماكه اما الخس يكون رقيق والقرمشه أقل وفيكم تعملو اللي تفضلو
*
*
*
* الخطوة 2 
الملفوف له طريقتين وانتم لكم حرية الأختيار 1- الطهي: يقطع مربعات او اوصال ويطبخ بماء وملح وخل (نص استواء) كي نحافظ على القرمشه ومن ثم نضيف إليه بقية المكونات التي سأذكرها لاحقاً (خطوه رقم4) 2-التخمير. اما الخس فقط تخمير لأنه لايحتمل الطهي



* الخطوة 3 
طريقة التخمير : يتم تقطيع الملفوف او الخس قطع متوسطة الحجم او اوصال ومن ثم ننقعه بماء فاتر وملح وخل
*
*
*
*
* الخطوة 4 
طريقة التتبيل تشمل الخس والملفوف: نتبله بالثوم المفروم ، والبصل المفروم ، والسكر البني اذا لم يتوفر بإمكانكم اضافة سكر عادي (السكر البني يتجانس اكثر مع الأطعمه ودرجة حلاوته تكون اقل) اضافة صلصلة السمك وهي الصلصه الأساسيه للكيمتشي ولكن البعض يستبدلها بصلصة الصويا ومن ثم نضيف معجون الشطه الكوريه واذا لم تتوفر بإمكانكم اضافة اي معجون شطه متوفره (مايميز الشطه الكوريه انها تعطي اللون الأحمر) كإقتراح ممكن اضافة البابريكا مع ربع ملعقه من مسحوق الكركم لكي يعطي لون جميل ونضيف الزنجبيل المفروم والسمسم
*
*
*
*
* الخطوة 5 
بعض الإضافات الأختياريه حسب الذوق الشخصي وليست ضمن الوصفة الأساسية: زيت زيتون وحبة بركه(حبه سوداء) ونعناع مفروم وزعتر بري (اوريقانو) واوراق الحلبه.
*
*
*
*
* الخطوة 6 
تضعونه في علب حفظ الطعام او برطمان وتحفظونه داخل الثلاجه وتقدموه مع أطباقكم المفضله (لأنه طبق جانبي يشبه المخللات) وبالعافيه

الكيمتشي الكوري

الموضوع الأصلي: الكيمتشي الكوري || الكاتب: صواديف عشاق || المصدر: منتديات صواديف عشاق

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





hg;dljad hg;,vd




 توقيع : صواديف عشاق


لاازل قلبي ينبض لغداًاجمل ..


رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ صواديف عشاق على المشاركة المفيدة:
 (01-28-2024)

اخر 5 مواضيع التي كتبها صواديف عشاق
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة
لاتضع حدود لنفسك تعيقك •₪•♔ ضفاف العام الحر♔•₪• 0 44 03-26-2024 04:59 AM
دعاء في 14 رمضان ۞۩ قسم نفحات أيمـــانيــة ۩۞ 1 21 03-24-2024 11:14 PM
13رمضان ۞۩ قسم نفحات أيمـــانيــة ۩۞ 2 29 03-23-2024 06:14 AM
عندما تبكى النزوة •₪•♔ ضفاف العام الحر♔•₪• 2 78 03-18-2024 05:59 AM
لوك جميلتنا ريحانة القلب اهداءمني صواديف عشاق... طلبات الاعضاء وتغيير النكآت والرمزيات♔ 3 12 03-14-2024 07:10 AM

قديم 01-28-2024   #2


الصورة الرمزية ريحانة القلب

 
 عضويتي » 7
 جيت فيذا » Jun 2021
 آخر حضور » منذ 3 يوم (01:23 PM)
آبدآعاتي » 64,025
 حاليآ في » صواديف عشاق
دولتي الحبيبه »  Libya
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
 التقييم » ريحانة القلب ريحانة القلب ريحانة القلب ريحانة القلب ريحانة القلب ريحانة القلب ريحانة القلب ريحانة القلب ريحانة القلب ريحانة القلب ريحانة القلب
مشروبك   pepsi
قناتك
اشجع
مَزآجِي  »  11

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera:

 مُتنفسي هنا تمبلري هنا

мч ммѕ ~
MMS ~
 

ريحانة القلب غير متواجد حالياً

افتراضي



تسلم الأيادي ع الجلب الشهي



 توقيع : ريحانة القلب













رد مع اقتباس
قديم منذ 4 أسابيع   #3



الصورة الرمزية صواديف عشاق

 
 عضويتي » 2
 جيت فيذا » May 2021
 آخر حضور » منذ 13 ساعات (03:21 AM)
آبدآعاتي » 72,157
 حاليآ في » بمملكتي ههنــا.
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » العام ♡
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
 التقييم » صواديف عشاق صواديف عشاق صواديف عشاق صواديف عشاق صواديف عشاق صواديف عشاق صواديف عشاق صواديف عشاق صواديف عشاق صواديف عشاق صواديف عشاق
مشروبك   7up
قناتك abudhabi
اشجع ithad
مَزآجِي  »  1

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 9 CS2 My Camera: Nicon

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا

мч ммѕ ~
MMS ~
 

صواديف عشاق غير متواجد حالياً

افتراضي



ربي يعافيك منورهه واشكرك


 توقيع : صواديف عشاق


لاازل قلبي ينبض لغداًاجمل ..



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الكيمتشي, الكوري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Bookmark and Share


الساعة الآن 05:02 PM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
This Forum used Arshfny Mod by islam servant
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009