- البصل : نصف كيلو
- الفلفل الملوّن : 4 حبات
- ورق العنب : حسب الحاجة
- الكوسا : 4 حبات
- الماء : حسب الحاجة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- الكركم : رشّة
- عصير الليمون : قليل
طريقة التحضير
قومي بغسل الفلفل والكوسا وأفرغيها ثم إغسلي الأرز واتركيه جانباً.
قشري البصل وأحدثي شقاً على جانب كل حبة ثم افتحي الأوراق بتأنٍ.