– مرق دجاج : كوبان
– البطاطا: 2 حبة (مقطعة لمكعبات)
– لحم البقر: نصف كيلو (مقطع لمكعبات)
– البصل: 1 حبة (مقطع لشرائح صغيرة)
– الكرفس: ملعقة كبيرة (مفروم)
– الزبدة: ملعقتان كبيرتان
– كريمة الطبخ : نصف كوب
– الذرة: نصف كوب
– التباسكو: ملعقة كبيرة (صوص)
– ورستشير صوص : ملعقة كبيرة
– زعتر مجفف : ملعقة كبيرة
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير :
1. نضع إناء على النار، نضع زيت الذرة ونضيف قطع اللحم وتشوح مع البصل والكرفس حتى يتغير لون اللحم الوردي. 2. نضيف المرق للخليط ونترك اللحم حتى ينضج، ثم نضيف الذرة الصفراء والبطاطا، وتترك الشوربة على النار حتى تنضج المكونات. 3. نسكب الكريمة والصوص والزعتر ويقلب الخليط حتى يتجانس، وتقدم مع الليمون.
شوربة اللحم بالخضار
العرض الشجري