ننتظر تسجيلك هنا

..
..{ :::فعاليات سالفة عشق  :::..}~
 
 


الإهداءات



مطبخ سالفه شهــية طيبــة ❀ وجبات { خليجية } { وعربية } { حلويات } { اكلات شعبيه } { اطباق } {شرقيه و رمضانية }

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: المليــــــــــون رد (آخر رد :سالفة عشق ❤)       :: نهنئكم بعيد الفطر المبارك (آخر رد :мἔʀᾗᾄ)       :: بالصور: إجراءات الحظر والقيود تخيم على أجواء العيد في كل أنحاء العالم الإسلامي (آخر رد :العاشق الولهان)       :: باكستان: : مقتل 97 ونجاة اثنين بحادث تحطم طائرة الركاب (آخر رد :العاشق الولهان)       :: الشرطة تستعد لاحتجاجات متوقعة عند بدء محاكمة نتنياهو (آخر رد :العاشق الولهان)       :: التلفزيون المصري: مقتل 21 متشددا في عملية بشمال سيناء وإصابة ضابطين (آخر رد :العاشق الولهان)       :: آخر حاكم بريطاني: الصين خانت هونج كونج وعلى الغرب عدم التعلق بالوهم (آخر رد :العاشق الولهان)       :: مركز الفلك الدولي: قد تكون رؤية الهلال في دول إسلامية خاطئة (آخر رد :العاشق الولهان)       :: غوتيرش يهنئ المسلمين بالفطر ويدعو لاستلهام الرحمة من رمضان (آخر رد :العاشق الولهان)       :: حظر تجول كامل في عاصمة السعودية والكويت تعزل منطقتين لمواجهة كورونا (آخر رد :العاشق الولهان)      

إضافة رد
#1  
قديم منذ 3 يوم
بيلسان غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
الاوسمة
وسام الاالفية العشرون وسام الاالفية التاسعة عشرة وسام الاالفية السابعة عشرة وسام الاالفية السادسة عشرة 
 
 عضويتي » 6
 جيت فيذا » Jan 2019
 آخر حضور » منذ 6 ساعات (10:05 PM)
آبدآعاتي » 22,654
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Male
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 35 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
 التقييم » بيلسان has a reputation beyond reputeبيلسان has a reputation beyond reputeبيلسان has a reputation beyond reputeبيلسان has a reputation beyond reputeبيلسان has a reputation beyond reputeبيلسان has a reputation beyond reputeبيلسان has a reputation beyond reputeبيلسان has a reputation beyond reputeبيلسان has a reputation beyond reputeبيلسان has a reputation beyond reputeبيلسان has a reputation beyond repute
مشروبك   7up
قناتك abudhabi
اشجع ithad
مَزآجِي  »  1

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera: Sony

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ммѕ ~
MMS ~
 
افتراضي كعك العيد بالسمن



العيد بالسمن




تعد من أجمل الطرق التي يمكن إعداد الكحك بها، وأن يكون ناعماً ويذوب بالفم باتباع الخطوات والمقادير:
المقادير
  • ستون جرامًا من السمن البلدي.
  • ملعقتين كبيرتين من السمسم.
  • ستون جراماً من الدقيق.
  • مائتين جرام من العسل.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • ملعقة كبيرة من روح الكعك.
  • كوب من الجوز.
مقادير عجينة الكعك:
  • 2 كيلو من الدقيق الفاخر.
  • كيلو جرام من السمن.
  • ربع كوب من السمسم.
  • نصف كأس من الماء.
  • ملعقتين كبيرتين من الخميرة.
  • ملعقة كبيرة من روح الكعك.
  • نصف كأس من ماء ورد.
  • ثلاث أكواب من الحليب الدافئ.
  • سكر بودرة للتزيين والتقديم.
طريقة التحضير
  • نبدأ في وضع السمن في إناء ونرفعه على نار فوق المتوسطة، ويترك تماماً حتى أن يسخن السمن ويقدح تماماً.
  • نبدأ في تقليب السمن جيداًونضيف إليه كلاً من روح الكعك ومقدار الدقيق المنخول ونظل نقلب بملعقة خشبية حتى يصبح لون الدقيق ذهبياً.
  • نبدأ في إضافة السمسم المنقي الغير محمص.
  • ثم نطفئ النار ونبدأ في إضافة العسل ويقلب جيداً حتى تمتزج كافة المكونات جيداً ثم نعيد الإناء على النار مرة أخرى ونستمر في الخفق حتى يتحول الخليط إلى عجينة غليظة .
  • ثم نقوم برفع الإناء من فوق النار ونبدأ في إضافة الفانيليا والجوز المجروش ونستمر في الخلط.
طريقة عمل عجينة الكعك :
  • نحضر إناء ونضع به السمن ويرفع على النار حتى يقدح السمن.
  • نبدأ في فرد الدقيق على رخامة نظيفة أو أي سطح جاف، أو في إناء كبير على أن يكون معدني، ونبدأ في عمل حفرة بوسط الدقيق ونضع فيها السمسم ونبدأ في صب السمن بعد قدحه عليها.
  • ثم نبدأ في خلط الدقيق مع السمن المقدوح بملعقة خشبية، ونبدأ في فرك أي تكتلات باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة جداً.
  • بعد التأكد من اندماج السمن والدقيق معاً بالتساوي نبدأ في إضافة المنكهات من ماء الورد وروح الكعك.
  • نحضر الخميرة النشطة ونضعها في كوب ثم نضيف مقدار اللبن الدافئ عليها ما يعادل ملعقتين كبيرتين من اللبن الدافئ، ثم نبدأ في إضافة باقي اللبن الحليب إلى العجين على أن يكون دافئاً.
  • نترك العجينة حتى تختمر ويتضاعف حجمها، ونبدأ في تقسيم العجين وتشكيلة على شكل كور صغيرة الحجم كما هو الشكل المعتاد للكعك.
  • نبدأ في صنع فراغ داخل الكعك ونبدأ في إحضار العجمية وتشكيلها لكور صغيرة ونبدأ حشو الكعك بها ويتم غلقها جيداً.
  • نبدأ في تزيين الكعك إما بالمنقاش أو الشوكة أو الملعقة أو المكبس وغيرها، وترص فى صاج الخبز وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يتحول لون الكعك إلى الذهبي.
  • لا يتم إزالة الكعك من الصاج إلا بعد ان يبرد تماماً ثم يزين بالسكر البودر جيداً ويقدم وبألف هنا
مالعيد بالسمن

الموضوع الأصلي: كعك العيد بالسمن || الكاتب: بيلسان || المصدر: منتديات سالفة عشق

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





;u; hgud] fhgslk




 توقيع : بيلسان





رد مع اقتباس

اخر 5 مواضيع التي كتبها بيلسان
المواضيع المنتدى اخر مشاركة عدد الردود عدد المشاهدات تاريخ اخر مشاركة
نهنئكم بعيد الفطر المبارك سالفه لـ الاهداءت والتبريكاات وتواصل الاعضاء ♥ 2 15 05-24-2020 09:59 PM
اقوال عن الرجال العظماء سالفه لـ أناقة رجل 1 18 05-21-2020 09:12 PM
سخافة المزاح تطوير الذات 1 17 05-21-2020 09:03 PM
كعك العيد بالسمن مطبخ سالفه شهــية طيبــة ❀ 1 18 05-21-2020 08:58 PM
متلازمة رايتر ركن الصحة والطب 1 19 05-21-2020 08:52 PM

قديم منذ يوم مضى   #2


الصورة الرمزية زهرة الربيع

 عضويتي » 69
 جيت فيذا » Jun 2019
 آخر حضور » منذ يوم مضى (02:54 PM)
آبدآعاتي » 383
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه »  Libya
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
 التقييم » زهرة الربيع will become famous soon enoughزهرة الربيع will become famous soon enough
مشروبك   7up
قناتك abudhabi
اشجع ithad
مَزآجِي  »  1

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera: Sony

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

زهرة الربيع غير متواجد حالياً

افتراضي



تسلم يدك على الوصفة




رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سرقتك بالزمن لحظه .. وعشتك بالفراق اوقات سالفة عشق ❤ سالفه للروايات الطويلة المنقولة الخليجية المكتملة 6 07-09-2019 02:55 AM
يالله عسى بعض الغلا ياقايد الغيد مخلوف мἔʀᾗᾄ سالفه قصيد العشق ♥ 5 07-05-2019 10:41 PM
5 ملايين زائر .. و14 مليون متفاعل مع «موسم العيد» мἔʀᾗᾄ الأخبار العربية و العالمية 3 06-11-2019 09:18 PM
من سنن الرسول يوم العيد بيلسان نفحات الرسل والأنبياء سيرة الصحابة ۩ 3 05-01-2019 11:10 PM




Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd.
جميع الآراء و المواضيع المكتوبة فى المنتدى تعبر عن رأى كاتبها لا تعبر إطلاقاً عن إتجاهات المنتدى
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009