بامية باللحم والطماطم

بامية باللحم والطماطم

بامية باللحم والطماطم

مقادير
- البامية : 1 كيلو
- اللحم : نصف كيلو
- طماطم : 2 حبة (مقشرة)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهار اللحم : نصف ملعقة صغيرة
- ورق غار : 2 ورقة
- هيل : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- الثوم : 4 فصوص
- الزيت النباتي : نصف كوب

طريقة تحضير بامية باللحم والطماطم
يغسل اللحم بطريقة صحيحة، ومن ثم يوضع على النار
الخفيفة مغمور بالماء لكي ينضج.
أضيفي البهارات إلى اللحم المسلوق على النار
واتركيه حتى ينضج تماماً.
اغسلي البامية وازيلي أقماعها قليلاً، ثم قومي بتقليتها

على نار خفيفة في مقلاة متوسطة الحجم، ثم اتركيها جانباً حتى تتصفى من الزيت.
افرمي البصل ناعم جداً وضعيه في مقلاة صغيرة الحجم
، وقومي بقليه مع الطماطم المفرومة أيضاً،
وأضيفي إليها الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة، وقلبيها جيداً حتى تنضج.
ضعي البامية مع البصل والطماطم وحرّكيها جيداً على النار
حتى تنضج نسبياً، وأضيفي إليها معجون الطماطم مع

مرقة اللحمة واتركيها على النار حتى تغلي وتصبح البامية لينة جداً.
افرمي الثوم بطريقة ناعمة جداً وقلّيها في المقلاة مع الزيت
إلى أن تحمّر، ثم أضيفيه إلى البامية، مع اللحم المسلوق سابقاً، وقلّبيها على النار حتى تنضج.
ارفعيها عن النار واسكبيها في طبق التقديم إلى جانب الأرز الأبيض، وقدّميها ساخنة

الموضوع الأصلي: بامية باللحم والطماطم || الكاتب: صواديف عشاق || المصدر: منتديات صواديف عشاق

https://s-eshq.com/vb

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات

إرقاق إعزامي معجب بهذا

المصدر: منتديات صواديف عشاق

---

fhldm fhggpl ,hg'lh'l

-

الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتى لكـِ
وتقبلي ودي واحترامي

صواديف عشاق معجب بهذا

عواافي ميرنا لطيب هطل نورك الراقي والجميل

طيب العافيهه لك

.

بحبها البامية كثير
تسلم الأيادي
ما ننحرم جديدك

سلمت أناملك على الذوق الجميل
ما ننحرم من فيض عطائك وتالقك
ننتظر كل جديد يفيض به قلمك الراقي

لك تحياتي وفائق شكري
ولك كل الاحترام